(PE) 500 GALLETAS

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Información del libro (PE) 500 GALLETAS esta escrito en castellano, por la editorial BLUME cuyo autor PHILIPPA VANSTONE; CAROL BECKERMAN , 2013 ha querido plasmar en este ejemplar de 288 paginas sobre Cocina todo su potencial. La identificación oficial del libro es 9788415317609 ISBN

  • Categoria Cocina
  • Autor PHILIPPA VANSTONE; CAROL BECKERMAN , 2013
  • Paginas 288
  • ISBN 9788415317609
  • Editorial BLUME

Descripción del libro (PE) 500 GALLETAS y sinopsis completa

* Un completo compendio de galletas: sabrosas y deliciosas recetas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como el chocolate negro y la mantequilla de cacahuete con trozos de praliné, hasta espirales de chocolate y limón o macarrones de coco y cerezas. * Con una completa selección introductoria de galletas, e información sobre técnicas, utensilios, ingredientes y tipos de galletas, además de consejos para resolver problemas. * Galletas dulces de todo el mundo para regalar, para una dieta especial, para niños y para grandes ocasiones, así como para bares y galletas. Un exhaustivo compendio de galletas, compuesto por 500 apetitosas recetas, llenas de consejos sobre ingredientes, técnicas y utensilios básicos, así como trucos para resolver las dificultades de preparación. Desde galletas tropicales de avena, galletas dobles de chocolate y cacahuetes, cremosos macarrones franceses, dedos de limón o galletas de triple chocolate hasta un pan de mantequilla con avellanas, esta práctica y sencilla guía ilustrada le enseñará cómo hacer galletas perfectas: doradas y crujientes por fuera y deliciosamente esponjosas por dentro. Una entretenida colección temática con 500 recetas en cada volumen. Son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipos, ingredientes e ideas de presentación.

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