PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LACTEOS Y SIN HUEVO. RECETAS Y TECNICAS DE PANADERIA Y REPOSTERIA

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Información del libro PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LACTEOS Y SIN HUEVO. RECETAS Y TECNICAS DE PANADERIA Y REPOSTERIA esta escrito en castellano, por la editorial GAIA cuyo autor BEATRIZ DE URBION , 2018 ha querido plasmar en este ejemplar de 192 paginas sobre Cocina todo su potencial. La identificación oficial del libro es 9788484457510 ISBN

  • Categoria Cocina
  • Autor BEATRIZ DE URBION , 2018
  • Paginas 192
  • ISBN 9788484457510
  • Editorial GAIA

Descripción del libro PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LACTEOS Y SIN HUEVO. RECETAS Y TECNICAS DE PANADERIA Y REPOSTERIA y sinopsis completa

Recetas y técnicas para elaborar los mejores productos artesanales de panadería y pastelería sin ingredientes pro-inflamatorios.

Con Supersano Bread aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanales sanos, así como exquisitos productos de pastelería sin alérgenos ni ingredientes pro-inflamatorios, como gluten, harinas y azúcares refinados, productos lácteos y huevos.

La nutricionista Beatriz de Urbión ha desarrollado una nueva técnica de panadería y pastelería que consiste en trabajar directamente con semillas enteras sin moler, lo que permite aprovechar al máximo su valor nutritivo y energético a la vez que favorece la digestión y la absorción intestinal. De esta manera, cada uno puede cuidar de sí mismo mientras disfruta de múltiples variedades de panes, galletas, pasteles y galletas.

Las recetas incluidas en este libro son la mejor alternativa para las personas con intolerancia, alergia o sensibilidad al gluten y a los productos lácteos, o simplemente para todos aquellos que quieran comer de una forma más sana, variada y nutritiva".

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