BRIOIXERIA

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Información del libro BRIOIXERIA esta escrito en castellano, por la editorial GRIJALBO cuyo autor XAVIER BARRIGA , 2013 ha querido plasmar en este ejemplar de 192 paginas sobre Cocina todo su potencial. La identificación oficial del libro es 9788425350559 ISBN

  • Categoria Cocina
  • Autor XAVIER BARRIGA , 2013
  • Paginas 192
  • ISBN 9788425350559
  • Editorial GRIJALBO

Descripción del libro BRIOIXERIA y sinopsis completa

¿Quién es capaz de resistir el inconfusible aroma de un niño recién salido de la forna?

En este libro, el maestro Xavier Barriga propuso a 50 destinatarios de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il-lustrades pas a pas i a labast de tothom.

Desde napolitanos, ulleres, sedanes fardíacos o croissants finos hasta la elaboración de país o las piezas más típicas de la albañilería tradicional; en este llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia ambça dolça un caprici dolç diferent.

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